Nutricionista Deportivo Especialista en Alto Rendimiento
Daniel Escaño es diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid, Técnico Superior en Actividades Físicas y Deportivas y Antropometrista Nivel II acreditado por ISAK.
Desde 2010 dirige el centro sanitario Nutrición Deportiva y Alto Rendimiento en Alcobendas, donde trabaja con deportistas de distintas disciplinas optimizando composición corporal, rendimiento y recuperación.
Ha formado parte de los Servicios Médicos del Real Madrid C.F. entre 2016 y 2020, colaborando con equipos profesionales de fútbol y baloncesto en entornos de máxima exigencia competitiva. Además, ha trabajado en centros especializados como BICLINIC y con la escuela internacional de Taekwondo olímpico Hankuk.
En el ámbito académico es profesor en la Universidad Europea de Madrid, la UCAM y otras instituciones, impartiendo docencia en másteres y programas especializados en nutrición deportiva. Es ponente habitual en congresos internacionales y autor de publicaciones científicas, incluyendo su participación en el libro Fisiología del Ejercicio.
Colabora regularmente con la revista Trail Run, aportando divulgación científica aplicada al corredor de montaña.
Como profesor, Daniel Escaño aporta una visión avanzada sobre:
Estrategias nutricionales en competición de Trail Running
Periodización nutricional en deportes de resistencia
Optimización de la composición corporal
Recuperación y prevención del sobreentrenamiento
Su enfoque combina ciencia, experiencia clínica y práctica real en deporte profesional.
